休日のブランチに☆大人のナポリタン
レシピID:850265
しっかりトマト味＋辛味を効かせた大人向けのナポリタンです。子供の頃とは、少し違った味をどうぞ☆
材料 （ ２人分 ）
| パスタ | 200g |
| タマネギ | 1／2個 |
| ピーマン | 3～4個 |
| ハム | 3～4枚 |
| トマトの水煮缶（カットトマト） | |
| 1缶 | |
| 塩 | 小匙2 |
| 豆板醤 | 少々 |
| ニンニク | 1／2片 |
| サラダ油 | 大匙1～2 |
| 粉チーズ | お好みで |
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1
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タマネギ、ピーマン、ハムは大きさを揃えて細切りにしておく。ニンニクはみじん切りにしておく。
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2
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サラダ油にニンニクを入れ、香りが立つまで炒めた後、タマネギ、ピーマン、ハムを入れて火が通るまで炒める。
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3
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2.にトマト缶、塩小匙2、豆板醤少々を入れ、味がなじむまで中火で炒める。
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4
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パスタを茹でて、3.のソースで和える。お皿にパスタを盛って、お好みで粉チーズを振ってどうぞ。
コツ・ポイント
ピーマンは春キャベツやブロッコリー、ハムはベーコンやウィンナー、ツナに変えてもおいしいです。あっさり目にしたいときは、トマト缶のかわりに無塩のトマトジュースにするとサラッと仕上がります。
このレシピの生い立ち
公開日：09/06/28
学生の頃に友人に教えてもらったパスタのアレンジです。トマトの味の濃さと少しだけ辛味を効かせたところが大人向け。お休みの日のブランチに、大好きな人とご一緒にどうぞ！
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