«iiyokan のレシピ (4品)
  •  
  • メールする
  • 携帯に送る
  • 印刷する
レシピID :850474

枝豆と鮭の混ぜご飯

枝豆と鮭の混ぜご飯
モニター募集していた「タカラ　料理のための清酒」を使いました。少量の料理酒を入れるとご飯がふっくらしますよ
iiyokan iiyokan

材料 （ 4人分 ）

米
２００ｃｃ
水
２００ｃｃ
●水
４０ｃｃ
●和風だしの素
小さじ半分
●酒（料理のための清酒）
小さじ2
●塩
小さじ8分の１
枝豆
120ｇ
塩鮭
2切

1

米は30分以上吸水し水を加え炊く。

2

枝豆は塩でもみ洗いをし熱湯で5分ゆで、さやから出す。

3

塩鮭は両面を焼き、ほぐしておく。

4

●を混ぜ合わせ電子レンジで1分加熱する

5

炊きあがったご飯に４を加え、切り混ぜる。それに塩鮭、枝豆を加える。

コツ・ポイント

塩鮭、枝豆を加えてからはふんわりと混ぜてください。
混ぜてからラップをし、しばらく蒸らすとより美味しいです。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 09/06/28
枝豆の鮮やかな緑と鮭のピンク色が食欲をそそります。
炊き立てのご飯に混ぜるだけなので簡単ですよ。

簡単リンク

外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます

このレシピが登録されているカテゴリ