«mi-bonのレシピ (1品)
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シンプル・簡単・ホットケーキ

レシピID:850479
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何もおやつがない時、簡単に出来てgood!
スポンジケーキを作る手順と同じで、混ぜは電動ミキサーにお任せです♪

材料 ( 5~6枚分 )

薄力粉 100g
1
牛乳 100cc
上白糖 30g(大匙3)
ひとつまみ
ベーキングパウダー 小匙2
バニラエッセンス 少々
サラダ油 大匙2

1

ボールに卵と塩ひとつまみを入れ混ぜ合わせ、砂糖を加えよく混ぜる。

2

1に牛乳を加えよく混ざったら、バニラエッセンスを入れる。

3

2に薄力粉・ベーキングパウダーをふるい入れ、よく混ぜる。

4

3にサラダ油を加え、生地がなじむよう10分くらい休ませる。

5

テフロンのフライパン(ホットプレートでも良い)を中火であたため、一度濡れ布巾の上におき、フライパンの底を冷ます。

6

フライパンをコンロに戻し弱火にして、お玉1杯分を丸く流し入れる。

7

1分くらいで、表面全体にポツポツと穴があき、乾いてきたら裏返して、同様に裏を少し焼く。

8

お好きなトッピングをして、バター、はちみつ、ジャム、シロップetcでどうぞ!

コツ・ポイント

1.焼きあがりにすぐバターを塗るとツヤが出て、綺麗。
2.裏返しやすいように、1枚の生地はやや少なめにした方が楽。
3.野菜をとらせたい時はにんじんのすりおろし少々を加えてもOK。
子どもには鉄板のおやつ!
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:09/07/01
小6の時、学校の「お料理クラブ」で教わったレシピ!(昔は「ホットケーキミックス」は存在しなかった。)

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