«takumotherのレシピ (3品)
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中華風☆冷奴

レシピID:850591
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冷奴が中華風に変身☆とっても簡単です。
takumother takumother

材料 （ ２人分 ）

豆腐（今回は木綿です）
半丁
きゅうり １本
トマト １個
和風ドレッシング お好みで
豆板醤 少々

1

豆腐は水切りをしておく。
私のは水切りがあまくて水っぽい写真です・・・

2

トマトは６～８等分、きゅうりは千切りに切る。

3

タレを作ります。和風ドレッシングに豆板醤を少量混ぜ、中華風にします。入れすぎると辛いので、お好みの味に調整してください。

4

水切りした豆腐を適当な大きさに切り、きゅうりをのせ③のタレをかけます。トマトも飾って完成☆です。

コツ・ポイント

青じそドレッシングなどでもいいと思いますが、材料に野菜が多いスタンダードなものがおいしいと思います。
豆腐の水切りはしっかりやると水っぽくなくおいしくしあがります。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

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このレシピの生い立ち

公開日：09/06/28
近所の焼肉屋さんに行くと必ず注文する冷奴。自分で作れないものかと考えて作ってみました。

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