韓国風ニラ冷奴
レシピID:850639
普通の冷奴にあきたら、たまにはこんな感じで食べてみて下さい。
材料 （ 4人分 ）
| 絹豆腐 | 1丁 |
| ニラ | 1/2束 |
| 塩 | 小さじ1 |
| ごま油 | 大さじ1.5 |
| 白ごま | 大さじ1/2 |
| 鰹節 | 1ｇ |
| ラー油 | 適量 |
| 糸唐辛子（飾り用） | |
| 適量（なくても良いです） | |
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1
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豆腐を4等分にカットする。
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2
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ニラを5mm幅くらいでカットし、塩をまぶして手で軽くもみ込む。
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3
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2.に鰹節、白ごま、ごま油を混ぜ合わせる。
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4
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器に3.を盛り、糸唐辛子をのせ、お好みでラー油をかけていただく。
コツ・ポイント
塩を加えたらかならずもみこんだほうがおいしいです。
このレシピの生い立ち
公開日：09/06/28
実家で良く出てくる冷奴。少しアレンジして、我が家の定番になってます。
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