«DOUBLE．Rのレシピ (9品)
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からすかれいの煮つけ

レシピID:850711
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からすかれいに限らず、煮魚なら何でもＯＫです！
DOUBLE．R DOUBLE．R

材料 （ ４人分 ）

からすかれい ４切れ
★砂糖 大さじ２
★酒 大さじ２
★醤油 大さじ４
★水 ５０ｃｃ
★生姜（チューブ） 適宜

1

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フライパンに★を入れて煮立たせ、からすかれいを入れる。

2

写真

スプーンで煮汁をすくって何回かかける。

3

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アルミホイルで落し蓋をして、強火で５分。

4

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落し蓋を取って、スプーンで煮汁をかけながら煮詰める。

5

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お皿に盛りつけてから、煮汁を少しかけて出来上がり。

コツ・ポイント

途中でフライ返しでひっくり返してもいいですが、身が崩れそうな時はスプーンで煮汁をかけていくほうが無難です。。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2件 (2人)

09/11/06

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4歳＆1歳の娘たちにも好評でした♪写真を撮る前に食べられて・・・

写真 そらのひかり

まぁ！綺麗に骨だけに！つくれぽありがとうございます❤

09/08/06

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生姜の風味が最高❤いつもとひと味違った煮付けで美味しかったです♪

写真 annnnn

生姜、いいですよね！つくれぽありがとうございます❤

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：09/06/28
最初に見たレシピ・・・が何だったかは忘れましたが、それを自分なりにアレンジして
これに落ち着きました。

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