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レシピID :850711

からすかれいの煮つけ

からすかれいの煮つけ
からすかれいに限らず、煮魚なら何でもOKです!

材料 ( 4人分 )

からすかれい
4切れ
★砂糖
大さじ2
★酒
大さじ2
★醤油
大さじ4
★水
50cc
★生姜(チューブ)
適宜

1

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フライパンに★を入れて煮立たせ、からすかれいを入れる。

2

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スプーンで煮汁をすくって何回かかける。

3

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アルミホイルで落し蓋をして、強火で5分。

4

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落し蓋を取って、スプーンで煮汁をかけながら煮詰める。

5

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お皿に盛りつけてから、煮汁を少しかけて出来上がり。

コツ・ポイント

途中でフライ返しでひっくり返してもいいですが、身が崩れそうな時はスプーンで煮汁をかけていくほうが無難です。。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

11/05/18

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初めまして♪煮詰めすぎちゃった(汗)生姜の風味がきいてておいしい

しろねこ堂

私もたまにやっちゃいます^^;照り焼き風ってことで(笑)

11/02/18

写真

ほんのり生姜♡美味しかったです。ご馳走様でした♪

a.journey

生姜は臭み消しにもなるし体にもいいですよね!つくれぽ感謝です

09/11/06

写真

4歳&1歳の娘たちにも好評でした♪写真を撮る前に食べられて・・・

そらのひかり

まぁ!綺麗に骨だけに!つくれぽありがとうございます❤

09/08/06

写真

生姜の風味が最高❤いつもとひと味違った煮付けで美味しかったです♪

annnnn

生姜、いいですよね!つくれぽありがとうございます❤

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 09/06/28
最初に見たレシピ・・・が何だったかは忘れましたが、それを自分なりにアレンジして
これに落ち着きました。

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