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レシピID :850799
ノンオイル☆エノキの柚子胡椒和え
材料はエノキと柚子胡椒だけ♪５分で出来る、スピーディーでヘルシーな小皿の副菜です♪
材料 （ 2人分 ）
エノキ
１パック（200グラム程度）
水
大さじ２
柚子胡椒
小さじ半分～
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1
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エノキのイシヅキ部分を取り一口サイズに切り分けます。
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2
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テフロン加工のフライパンに入れて、少ししんなりするまで炒めます。
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3
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少ししんなりしたら、お水を少し入れて蒸し焼きにしながら火を通します。ふたはしないで、焦げ付かないように混ぜましょう。
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4
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火が通ったら３をボウルに移し、お好みの量の柚子胡椒を入れて、納豆をかき混ぜるようにぐるぐる混ぜます。
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5
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味見してお好みの塩気＆辛さに調整して下さい。器に盛りつけて出来上がり♪写真ではアクセントにちょっと柚子胡椒を載せてます。