意外にもイケル♪ミントの葉の簡単！天ぷら
夢のひよこ
作り方
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1
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ミントの葉は洗っておく。
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2
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水に溶かない薄力粉をミント葉に塗す。（袋等の中で作業をすると簡単）水で溶いた薄力粉の中に潜らせて適温の揚げ油で揚げる。
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3
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4
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コツ・ポイント
山ウドの芽天ぷら同様にとても簡単です。そのまま衣の中に葉を入れるのでなく、一度袋等の中で粉を塗してから揚げるとカラっと仕上がると思います。
このレシピの生い立ち
山ウド芽を頂いた友人よりミントの葉の天ぷらもイケルよ～と教えて頂いた一品です。
夢のひよこ
