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レシピID :850946
ごま油の香がそそる、しらたきサラダ
しらたきを使うのでヘルシー。人参とピーマンのシャキシャキ感が美味しい！ごま油の香で、脳も満足♪
材料 （ 小鉢で４人分 ）
しらたき
1袋
ピーマン
2個
人参
1/2個
* オイスターソース
大さじ1
* ごま油
大さじ1
* ラー油（好みで）
小さじ1
* にんにくすりおろし
小さじ1
白炒り胡麻
好みで
しょうゆ・塩・こしょう
味が足りなければ
-
1
-
ピーマンと人参は千切りにして、さっと熱湯でゆでます（食感が残る程度に）
-
2
-
しらたきは、熱湯で一度茹でて、適当な大きさに切っておきます
-
3
-
*をすべてボールに入れ混ぜ、1と2を加え和えます
-
4
-
味を見て、好みで、しょうゆや塩コショウで味を整え、器に盛って白ごまを散らします
シャキシャキとした食感がタマラナイ!!
冷蔵庫にピーマンが１個だけ残ってて困ってました。
レシピは２個でしたので、変わりにキュウリの千切り
を入れてシャキシャキ感アップ。
私はニンニクを使用せず、味の素の鶏がらスープの基
を気持ち混ぜてみました。
定番化していて、同じつくれぽ写真は、何回も失礼だと思っているので、去年のを最後にと思ってましたが、先日、味付けはそのままに、具を変えてやってみたら美味しかったので、4度めですが、つくれぽさせてもらいますね。
ちなみに具は、黄色パプリカ、ひじき、大葉です。
（みな、残り物の片付け仕様です。^^;）
年明けましたが、今年が、ひろやぎさんにとっていい年でありますよう…<(_ _)>