きび砂糖ショートブレッド
レシピID:851002
きび砂糖の甘さを堪能したくて作ってみました簡単ショートブレッド
お茶請けにぴったりです
お茶請けにぴったりです
材料 （ 二人分 ）
| 薄力粉 | 100g |
| ベーキングパウダー | 小さじ1 |
| バター | 40g |
| ショートニング | 10g |
| プレミアムきび砂糖 | 大さじ3 |
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1
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ボールに室温に戻したバターとショートニングを入れてクリーム状になるまで練ります
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2
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1にきび砂糖を加えて更に混ぜ、振るった薄力粉とベーキングパウダーを加えて混ぜます（かなりぼろぼろします）
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3
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ぼろぼろ過ぎる場合には、豆乳か牛乳を少し（大さじ1杯程度）加えます
まとまるようであればその必要はありません
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4
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丸めてラップに包んで冷蔵庫で1時間くらいなじませます
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5
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面貌で伸ばしてフォークで穴を開けてカットします（右の写真参照）
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6
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170度に温めたオーブンで30分焼いてできあがりです
コツ・ポイント
ショートニングがなければバターの分量を増やしていただいて大丈夫です
このレシピの生い立ち
公開日：09/06/29
優しい甘さのクッキーを作りたかったので・・・
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