牛モツのみｄｅ意外にあっさり赤味噌煮

牛モツは一口大に切り、生姜は薄切りにする。
★をお鍋に入れ、良くかき混ぜ沸騰させる。

赤味噌をお鍋に溶かし、牛モツを加えトロッとなるまで煮詰める。

器に盛り、お好みで万能ネギを添える。