えのき煮たまごの画像

Description

何かもう一品…という時に!
えのきはお安いので重宝します。2010.6.9 お陰様で話題入りしました。

材料 (4人分)

半分
2個
醤油
小さじ2
だしのもと
小さじ2
砂糖
小さじ2
えのきがひたひたになる位

作り方

  1. 1

    えのきの根っこの部分を切り落とし、それを半分の長さにする。

  2. 2

    フライパンにえのきを満遍なく並べる。
    えのきがひたひたにつかる位の水を入れる。
    調味料を入れ弱火にする。

  3. 3

    煮立ってきたところで溶いた卵を全体にかけふたをし、火が通ったら完成。

コツ・ポイント

えのきからも水分が出ます。
薄めの味付のほうが良いと思います。
ぜひフライパンでお試しを。
2009.8.20 写真と材料 水を変更追加しました。

このレシピの生い立ち

以前から作っていたものです。
レシピID : 851815 公開日 : 09/06/30 更新日 : 14/05/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

46 (39人)
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makichihua
簡単一品に助かりました*優しい味でホッとしました*

簡単なひと品こちらにもお試し有難うございます!お皿も素敵♡

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kuuumi
優しい味で美味しい♡サッとできて簡単!助かりました(^^)

作ってくださりレポお届けも♪ありがとう大根100円素晴らしい

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ろんきち好き
優しい味でご飯に合いますね〓なのにとても簡単♪リピします!

ろんきちさん✿簡単なの笑作ってくださりリピコメも大嬉ありがと

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まっちー食堂
簡単に出来て㌍も低いよね!えのきの食感もよく美味しかったです^^

まっちーちゃん♪こちらもお試し嬉し♥暑い夏ご自愛してね♥