ココアブラウニー
レシピID:852182
チョコレートなしの簡単ブラウニー。
材料 （ 20cm×21ｃｍ1枚分 ）
| 卵 | 1個 |
| サラダオイル | 1カップ |
| 砂糖 | 160g |
| 薄力粉 | 150g |
| 純ココア | 30g |
| B・P | 小さじ1 |
| ●粉砂糖 | 大さじ4 |
| ●グランマニエ | 大さじ1 |
| ●卵白(上の材料の卵から分けて) | |
| 小さじ1弱 | |
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1
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卵は小さじ1分を残して、よくときほぐし砂糖・サラダオイルを加えてしっかり混ぜます。
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2
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薄力粉・ココア・BPを合わせてふるいにかけ1に1/3量を加えしっかりすり混ぜ、残りも加えてよく混ぜ合わせます。
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3
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型にクッキングシートを敷きこみ2を流しいれ中央に生地がたまらないように表面をならし180℃のオーブンで30分焼きます。
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4
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●の材料をよく混ぜ焼きあがったブラウニーにかけます。室温で自然に冷まします。
コツ・ポイント
2の工程でつやが出るくらいしっかり混ぜます。
アイシングはブラウニーが温かいうちにかけます。
焼き加減は竹串をさして生地がついてくるようだったら5分プラスで焼きます。
甘目が好きな方は砂糖を10～20ｇ増やしてもいいです。
アイシングはブラウニーが温かいうちにかけます。
焼き加減は竹串をさして生地がついてくるようだったら5分プラスで焼きます。
甘目が好きな方は砂糖を10～20ｇ増やしてもいいです。
このレシピの生い立ち
公開日：09/06/30
ブラウニーを作るのにチョコレートがなかったのでココアで代用。
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