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苺ジャムたっぷりパウンドケーキ

レシピID:852307
メイン画像
苺ジャム50gたっぷり生地の中に混ぜ込み、苺ジャムをトッピングしたケーキ。サラダ油・砂糖各20gでヘルシーに仕上げました
みにまめ みにまめ

材料 （ 18㎝パウンド型1本分 ）

◎卵 2個
◎苺ジャム 50g
◎砂糖 20g
◎サラダ油 20g
☆薄力粉 100g
☆ベーキングパウダー
小さじ1（4g）
◆ヨーグルト（又は牛乳・豆乳など）
20g

1

1、ボールの中に◎の材料（卵・苺ジャム・砂糖・サラダ油）を入れ、泡だて器でぐるぐる混ぜる。

2

2、1の中に☆の材料（ふるった薄力粉とBP）を入れ、泡だて器でぐるぐる混ぜる。

3

3、更にヨーグルトを入れ、泡だて器でぐるぐる混ぜる。

4

4、型に生地を流し、上部に苺ジャム（分量外）を20～30gトッピングする。180度に予熱したオーブンで20～30分焼く。

5

写真

【カットした所】苺ジャムは焼いている間に沈むので、上部に、均等に散らすようにトッピングするとカットした時、きれいです。

コツ・ポイント

生地に混ぜる苺ジャムは50gが限度、トッピングの苺ジャムも20～30gで丁度いいです。苺ジャムの量が多すぎると生地が重くなりケーキの形が悪くなります。甘さは控えめです、砂糖の量はお好みで調節して下さい。焼きたてをラップで包むと翌日しっとり♪
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

24件 (19人)

09/11/20

写真

友達の就職祝いに☆研究室のみんなで美味しく頂きました(つω`*)

写真 氷見娘

就職祝いに私のレシピを選んで頂け光栄☆コメもすごく嬉♪有難う

09/11/12

写真

シナモン入り林檎ジャム＆くるみで♪簡単で美味しい♥

みしゅーとか

初めまして♡素敵なアレンジれぽに大感謝。嬉れぽを本当に有難う

09/11/09

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簡単おいしい！苺ジャムの消費に☆

ｗｉｎ｀・ω・´

初めまして♡苺ジャム消費に役立てて頂け嬉♪れぽに心から感謝！

09/11/08

写真

今日はパウンドでつくってみました♡￫ܫ￩♡

えりぱんな

うわ～っ美味しそう♪リピれぽとっても嬉しい。本当にありがとう

09/11/03

写真

子どもがすごく好きで☆しょっちゅうお世話に(◕ฺ‿◕ฺ✿ฺ)

えりぱんな

お子さんに気に入って頂けて大感激☆可愛い＆嬉しいれぽに大感謝

09/11/03

写真

ちょっと失敗したけどふわふわで美味しかったです(*^艸^*)♥♡

写真 ラッチーU^ｪ^U

初めまして♡きれいにトッピングされていて美味しそう。れぽ感謝

09/10/28

写真

苺ジャムの優しい甘みで、おいしかったです。ヘルシーで良いですね☆

写真 ちえりんりん

初めまして♡ヘルシーレシピ気に入って頂け嬉♪れぽに心から感謝

09/10/26

写真

柿ジャムでマフィンに！簡単でつくりやすい！

えりぱんな

柿ジャム、すごく美味しそう♪嬉れぽに心から感謝、ありがとう♡

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Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日：09/06/30
苺ジャムを生地に混ぜるとしっとりして美味しくなります。この良さを生かし、苺ジャムをたっぷり使ったケーキが作りたかったので考えました。油分と糖分を出来る限りカットし、苺ジャムの甘さを生かしました。冷めてもふんわりしています。朝食や軽食にもOK

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