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(8品)
レシピID :852467
夏野菜を食べるトマトスープ
夏野菜がごろごろ。トマトと野菜の甘みが楽しめます☆
材料 （ ３～４人分 ）
トマト缶（ホールタイプ）
１ 缶
野菜ジュース（トマトベース）
２００ ｃｃ
ブイヨン
1 個
ローリエ
１ 枚
■
【夏野菜】
にんじん
１／２ 本
いんげん
１／２ 袋
ズッキーニ
１ 本
なす（大）
１ 本
キャベツ（小）
１／４ 個
■
【食べるとき】
塩
適量
タバスコ
お好みで
パルメザンチーズ
お好みで
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1
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野菜をざくざくと大きめに切る
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2
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鍋にトマト缶、野菜ジュース、ローリエを入れる。
野菜をリスト順（硬い順）に重ねて入れる
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3
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中火～弱火で約１５分煮込み、
ブイヨンを崩しながら入れて、鍋をまわして軽く混ぜる
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4
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更に５分くらい煮込む。
一番上のキャベツに火がくたくたになったら出来上がり♪
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5
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塩・タバスコ・チーズをふって食べる☆
写真は「カマルグ産の塩」
成城●井で購入
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