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レシピID :852493
鶏胸肉のチーズハーブ焼き
チーズとハーブの香りがなんとも絶妙ー！！
材料 （ 鶏胸肉２枚分 ）
鶏ムネ肉
２枚
にんにく
３カケ
粉チーズ
大さじ２
お好みのハーブ類
適量
パン粉
適量
油
適量
塩・胡椒
適量
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1
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鶏ムネ肉の皮をはぎます。はいだ皮はおつまみに・・・
鶏ムネ肉は厚みがあるので２枚に開きます。
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2
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鶏ムネ肉に塩・胡椒をして、すりおろしたにんにくをムネ肉に刷り込みます。
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3
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お好みのハーブを大目にまぶします。
今回は・バジル・パセリ・オレガノ・ローズマリーを使いました。
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4
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ムネ肉に粉チーズをまんべんなくかけます。
片面・両面、どちらでも大丈夫です。
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5
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２０分ほど、味が染み込ませます。
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6
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味が染み込んだら、両面にパン粉をつけます。
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7
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熱したフライパンに大目の油を敷き、揚げ焼きにします。
カリカリに焼けたら蓋をして、お肉に火を通します。
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8
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火が通ったら出来上がりです！！
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