食感楽しい♪レンコンハンバーグ☆
レシピID:852553
レンコンのシャリシャリ感がとっても美味しい♪大好きなハンバーグですヽ( ´¬`)ノれんこんハンバーグで1位になりました♪
材料 （ 2人分 ）
| レンコン | １５０グラム |
| 豚ひき肉 | ２００グラム |
| ☆酒 | 大1 |
| ☆生姜汁 | 小1 |
| ☆塩 | 小1/4 |
| ★醤油 | 大2 |
| ★みりん | 大2 |
| ★酒 | 大2 |
| ★水 | 大2 |
| ★砂糖 | 大1と1/2 |
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1
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レンコンの皮を剥き酢水にひたす。包丁で荒微塵切りにするか、袋に入れ麺棒で叩く
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2
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ひき肉に☆の下味をつけ、粘りがでるまでかき混ぜレンコンを入れ混ぜる
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3
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フライパンにて焼き、火が通ればフライパンの脂をふき取り★を入れ煮絡める
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4
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コツ・ポイント
レンコンは大きすぎるとタネをまとまりにくくなるので注意です！！
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
6件
(6人)
レポありがとう☆初食感をお楽しみいただき感謝です♪
すっごく美味しそうですね☆レポありがとうヽ(^-^ )
オーブンでもできるなんて♪新発見とレポ有難う(*´∇｀*)
レポ有難う(^-^)食感楽しんでもらえたみたいで良かった♪
照りが出てて美味しそうですね(@^∇^@)レポありがとう♪♪
レポありがとう(*^ー^)ノ♪シャッキリ感がいいですよね☆
このレシピの生い立ち
公開日：09/06/30
母が作ってくれてたレンコンハンバーグ☆私の大好物です(/^-^(^^*)/
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