すき焼きのタレで!豚ちり丼の画像

Description

豚&生姜のコンビに、ごま&大葉の薬味コンビが相乗して、さっぱり&美味しく頂けますよ!

材料 (2)

200〜300㌘
生姜
大ひとかけ
すきやきのタレ
大2〜3
大2
大葉(しその葉)10枚程

作り方

  1. 1

    豚バラ肉は一口大に切る。生姜は千切りにする。

  2. 2

    鍋に油をひき、1の材料を鍋にいれて炒める。豚肉の色が変わり初めたら、すきやきのタレをいれ味つけをする

  3. 3

    最後にごまをいれ、まぜる。丼にご飯をもり、その上に具を盛り、千切りにした大葉をお好みの量のせて完成です。

  4. 4

コツ・ポイント

分量は、参考です(いつも適当に作ってます)お好みの味付けで増減して下さい。生姜も炒めて甘がらくなる為、増やしても大丈夫。私は生姜や大葉が好きなので、いつも増量してます。豚脂のしつこさがなく、飲みの後で頂けるとか。美味&簡単です。

このレシピの生い立ち

以前TVでピーターさんが作っていたのをみて、分量は曖昧でしたが早速作ってみたら、簡単&美味!さすが料理上手だ!と、感心しました。すっかりわが家の定番丼になりました。
レシピID : 852701 公開日 : 09/06/30 更新日 : 10/01/16

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