きゅうりの辛子漬け★
レシピID:852771
癖になるｶﾗｼ漬け★お酒のツマミにどーぞぉ！
材料 （ 5 ）
| ■ きゅうり7〜10本 | |
| ★粉からし | 50g |
| ★砂糖 | 250g |
| ★塩 | 65g |
| ★酢 | 90cc |
| ★みりん | 45cc |
| ★味の素 | 少々 |
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1
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酢を鍋で暖めてます！(暖めなくてもよいのですが暖めたほうが調味料がｻﾗｻﾗに混ざります)
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2
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ボールに★を全部まぜあわせます！！
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3
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ｷｭｳﾘを乱切りﾅﾄﾞに切ります！好みの形に切ってください！
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4
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ボールにｷｭｳﾘをいれて、少し混ぜ合わせ、ｼﾞｯﾌﾟﾛｯｸにいれ混ぜ合わせて冷蔵庫で１、２時間で完成！！
コツ・ポイント
漬けておくとｷｭｳﾘの水分がでて水っぽくなります！浸かり過ぎが苦手な人は汁をすてて下さい★ナスなどでも美味しいです！！
このレシピの生い立ち
公開日：09/06/30
地元の農家直売のお婆ちゃん秘伝!!!!お酒のお摘みに最適です☆
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