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レシピID :852771

きゅうりの辛子漬け★

きゅうりの辛子漬け★
癖になるカラシ漬け★お酒のツマミにどーぞぉ!

材料 ( 5 )

きゅうり7〜10本
★粉からし
50g
★砂糖
250g
★塩
65g
★酢
90cc
★みりん
45cc
★味の素
少々

1

酢を鍋で暖めてます!(暖めなくてもよいのですが暖めたほうが調味料がサラサラに混ざります)

2

ボールに★を全部まぜあわせます!!

3

キュウリを乱切りナドに切ります!好みの形に切ってください!

4

ボールにキュウリをいれて、少し混ぜ合わせ、ジップロックにいれ混ぜ合わせて冷蔵庫で1、2時間で完成!!

コツ・ポイント

漬けておくとキュウリの水分がでて水っぽくなります!浸かり過ぎが苦手な人は汁をすてて下さい★ナスなどでも美味しいです!!

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 09/06/30
地元の農家直売のお婆ちゃん秘伝!!!!お酒のお摘みに最適です☆

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