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レシピID :852785

鶏肉とズッキーニのトマトクリーム炒め

鶏肉とズッキーニのトマトクリーム炒め
マイルドな甘酸っぱさのトマトクリームが、シンプルな素材をまろやかに引き立てます

材料 ( 2~4人分 )

鶏肉(むね又はもも)
250g
ズッキーニ
1本
コーン
大さじ2
塩・こしょう
適量
サラダ油
適量
〔トマトクリーム材料〕
ケチャップ
大さじ3
生クリーム
大さじ1・1/2
ミツカン「やさしいお酢」
大さじ1・1/2
砂糖
小さじ1/2
コンソメ
小さじ1/2

1

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ズッキーニはヘタを取り、7~8㎜幅の半月切りにする。
鶏肉は白い筋や脂の塊を取り除き、小さめの一口大に切る。

2

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トマトクリームの材料は混ぜ合わせておく。

3

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フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を入れて中火で炒める。

4

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鶏肉の表面が全体に白くなったらズッキーニを加え、引き続き中火で炒める。

5

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数分炒めて全体に火が通ったらコーンと2を加える。ひと混ぜしたら味をみて塩・胡椒で調味し、強火で水分を飛ばして火を止める。

6

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器に盛り付ける。

コツ・ポイント

生クリームはコーヒー用のポーションミルクで代用可能です。その場合は4個お使い下さい。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

95 (77人)

12/01/20

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翌日以降はズッキーニに味が染みててめちゃ美味でした♥リピします♡

7103

盛り付けも綺麗でとても美味しそうですね☆素敵なレポ有難う♪

11/10/13

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生クリームのかわりに牛乳使用ですが、美味しかったです!リピします

missmo0n

牛乳使用もヘルシーで美味しそうですね☆素敵なレポ有難う♪

11/08/26

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久々にリピ♪娘はパスタのソースとして☆やっぱり美味しかった~^^

新妻あや

リピとても嬉しいです☆今回も円やかで美味しそう♪素敵レポ感謝

11/08/26

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今年もお世話になりました♪甘酸っぱいソースが美味し〜☆

kimimaruo

ズッキーニの旬にリピとても嬉しいです☆今回も美味しそう♪感謝

11/08/24

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夏リストから♪ケチャ×生クリ流石ですね〜ニコニコしっ放しでした✿

cafe0305

お味が綺麗に絡んでとても美味しそうですね☆素敵なレポ有難う♪

11/08/06

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ズッキーニと鶏肉で検索!キャラメルさんレシピ見つけた!ご馳走様☆

がるばんぞママ

検索で見つけ出して下さり嬉しいです^^素敵なレポ有難う♪

11/08/06

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豆乳で☆お酢とケチャップが食欲をそそる✿とっても美味でした~!

chisa☆☆

お味がよく馴染んでとても美味しそうですね☆素敵なレポ有難う♪

11/07/13

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田舎でもらったズッキーニで♬めちゃ美味しかったですー❤

かよぴっぴ

とれたてズッキーニ使用なら一層美味しそうですね☆素敵レポ感謝

11/06/06

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りぴ♪倍量作なのに主人ほぼ一人完食!食べすぎよね~(。-艸-。)

とよさんダーリン

旦那様のお口に合って嬉しいです☆今回も美味しそう♪リピ感謝

11/05/09

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てなワケでおもてなしに。お客さまにもとっても大好評でした~♪

九道礼菜

予告通り^^作って下さり感激です☆素敵なレポいつも有難う♪

11/04/22

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これも超美味しかったです♡母絶賛で次回のおもてなしはこれに決定♪

九道礼菜

ご家族で美味しく食べて下さり嬉しいです☆素敵なレポ有難う♪

10/11/16

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リピです。やっぱりおいしいょ。子供はご飯にかけて二杯食べました。

ごりごりら

リピとても嬉しいです☆お子様にも感謝^^素敵なレポ有難う♪

このレシピの生い立ち

公開日: 09/07/02
お酢のやや苦手な我が家の子供達。まろやかなやさしいお酢を使い、子供達の好きな素材と組み合わせる事で、家族揃って美味しく頂けるレシピを考えてみました。

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