| 鶏肉(むね又はもも) | |
| 250g | |
| ズッキーニ | 1本 |
| コーン | 大さじ2 |
| 塩・こしょう | 適量 |
| サラダ油 | 適量 |
| ■ 〔トマトクリーム材料〕 | |
| ケチャップ | 大さじ3 |
| 生クリーム | 大さじ1・1/2 |
| ミツカン「やさしいお酢」 | |
| 大さじ1・1/2 | |
| 砂糖 | 小さじ1/2 |
| コンソメ | 小さじ1/2 |
ズッキーニはヘタを取り、7~8㎜幅の半月切りにする。
鶏肉は白い筋や脂の塊を取り除き、小さめの一口大に切る。
トマトクリームの材料は混ぜ合わせておく。
フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を入れて中火で炒める。
鶏肉の表面が全体に白くなったらズッキーニを加え、引き続き中火で炒める。
数分炒めて全体に火が通ったらコーンと2を加える。ひと混ぜしたら味をみて塩・胡椒で調味し、強火で水分を飛ばして火を止める。
器に盛り付ける。
09/11/16
コーン無しでもとても美味しそうです☆コメントも嬉し♪レポ感謝
09/11/14
コメントとても嬉しいです☆美味しそうなレポ有難うございます♪
09/11/11
早速のリピとても嬉しいです☆今回もいいお色で美味しそう♪感謝
09/10/31
お味がしっかり絡んでとても美味しそうです☆素敵なレポ有難う♪
09/10/31
トマトINとても美味しそうです☆素敵なレポ有難うございます♪
09/10/23
程よい炒め加減でとても美味しそうです☆素敵なレポ有難う♪
09/10/17
最後の貴重なズッキーニで作って下さり光栄です☆素敵レポ感謝
09/10/16
早速のリピとても嬉しいです☆今回も美味しそう♪素敵なリピ感謝
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