パプリカマリネサラダ♪
レシピID:852914
スペインの家庭料理ですが、我が家ではオイルをだいぶ控えてダイエット風にしています。夏のお楽しみサラダ♪
材料 （ 作りやすい分量 ）
| 赤パプリカ | １キロ（約４個） |
| オリーブオイル | 大さじ１ |
| 酢（ワイン酢、バルサミコ等） | |
| 大さじ１ | |
| 塩 | 好みで適量 |
| 玉ねぎ | 半分位（薄く切る） |
| ツナ | 好みで適量 |
| ゆで卵 | |
| １個（無くてもＯＫ） | |
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1
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パプリカをよく洗って耐熱皿などの上におき、オーブン１７５度で約３０分間加熱したらパプリカを裏返し、更に３０分過熱する。
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2
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そのままオーブンで冷めるまで放置しておくと簡単に皮が剥ける。種と皮を取り除いて食べやすい様に切り玉ねぎを載せて味付ける
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3
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味付け後のパプリカをこのようにパンにはさんで食べるのも美味しいです♪
コツ・ポイント
１で私はガラスのパイ皿に乗せてあるのは、加熱後に汁が出るからです。加熱時間は合計１時間くらいです。この汁は美味しいので捨てないで飲んじゃいます。ツナタップリが美味しいです！最後に乾燥パセリを飾っています。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
6件
(6人)
こんなにうれしいコメント大感激です！美味しそうな写真有難う！
紫色のもあるんですか？初耳ですが美味しそうにありがとう！
まあ！なんて嬉しいコメントどうも有り難う！とても美味しそう♪
Ｃｕｒｅｏさんらしい写真だって娘が言ってます！美味しそう♪
こんなに美味しそうに色鮮やかに作ってくださって大感激♪有難う
初めての作れポ、どうも有り難うございます！鮮やかですね♪
このレシピの生い立ち
公開日：09/07/01
スペインでは赤パプリカが安くなるこの時期、欠かせません！主人が大好きな味付けをレシピに出しておこうと思って！
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シンプルなサラダ感覚だけど、生や半生のパプリカの数倍おいしい！パプリカ汁はスープに。
今晩のパプリカマリネは早速売り切れちゃったので、コメで失礼します。もうこれからはパプリカが冷蔵庫で眠ってるなんてことなくなりそうです。
こんなに嬉しいコメントどうも有り難う！
Roflmaoさん、スペイン料理、お気に召したようですね！これからも地中海料理の美味しさ、味わってください！オリーブオイルもとても健康なオイルで、便秘予防、美肌対策、コレステロール対策にも役立つようです！パプリカ、こうして食べると沢山食べられますよね！これからも宜しくね♪
先日はブログにも遊びに来て下さって有難うございました。
今日はパスタのお供に、このパプリカマリネのサラダを作りました（珍しくパプリカが特売だったので！）
ローストしたパプリカがこんなにも甘くなるなんてびっくり！ツナとゆで卵のトッピングにバルサミコ、オリーブオイルと少量の塩だけでご馳走サラダになりました。
こういうお料理、本当大好きなんです。
いつか本場の地中海料理が食べてみたいな～♪
いつもヘルシーで美味しいレシピを教えて頂いて感謝です！どうかお礼のお気遣いなく。
娘さん、そろそろ夏休みで帰って来ましたか？素敵なホリデイをお過ごし下さいね！
娘も帰ってきていて、家族３人、猫３匹で楽しく、忙しくすごしています！
地中海料理、きっとＣｕｒｅｏさんも好きだろうなあって思います！