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レシピID :85297
喫茶店風ナポリタン
イタリア料理屋さんのスパゲッティもおいしいけど、喫茶店風のナポリタンも捨てがたい。でもちょっと大人の味で。
材料 （ 2人分 ）
スパゲティ(太め）
250ｇ(各材料お好きなように）
ハム、ベーコン
4枚くらい
ソーセージ
4本くらい
玉ねぎ
半分
しめじ
半株
ピーマン
半個
コーン
大さじ2くらい
トマト
1個
ケチャップ
フライパン3周位
ソース
大さじ1位
マヨネーズ
3センチ
にんにく
１かけ
鷹の爪
1本
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1
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玉ねぎ、ピーマン、にんにくはスライス。ハム、ソーセージも薄切りに。トマトは角切り。種は捨てない。
シメジはほぐしておく。鷹の爪の種を出す。お湯を沸かし始める。
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2
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弱火でニンニク、鷹の爪、玉ねぎを炒める。その後中火でベーコン、ソーセージ、しめじも炒めて火が通ったらコーン、ケチャップ、ソース、マヨネーズ、トマトの種を入れる。火を止める寸前にピーマンとトマト半量入れる。スパゲティが茹だる直前に温めなおす。
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3
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スパゲティを表示より1分早めにあげる。茹で汁をカップ半分位取っておき、ケチャップの絡まり具合を見ながら炒めたフライパンに入れる。塩胡椒で味を整え、皿に盛ったら残りのトマトを乗せて粉チーズなどかけて出来上がり。
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