Bigなびっくり!!ハンバーガー★
レシピID:853120
材料 （ パン生地１．５斤分 ）
| ●バンズ生地（バターロール生地です） | |
| １．５斤分 | |
| 水 | １９０ml |
| 卵 | １個 |
| 強力粉 | ４００g |
| 砂糖 | 大匙３ |
| 塩 | 小匙１と１/２ |
| マーガリン | ６０g |
| スキムミルク | 大匙１と１/２ |
| ドライイースト | 小匙３ |
| ●とき卵 | 適 （お好みで） |
| ●白ゴマ | 適 （お好みで） |
| ●マーガリン | 適 |
| ■ ●具（お好みで） | |
| レタス | ２～３枚 |
| トマト | |
| 大玉１個（スライス） | |
| スライスチーズ | ４枚 |
| ハンバーグ | 大きめに焼いたもの |
| ベーコン・ハムなど | お好みで |
| ソース・マヨネーズ | お好みで |
-
1
-
HBにイーストまでの材料を全て入れ「生地づくりコース」で生地を作る。
-
2
-
出来上がった生地を取り出し、大きな丸パンに成形。発酵させる。約２倍に膨らんだらお好みで塗り卵＆ゴマを散らしても。
-
3
-
１８０度に温めたオーブンで焼く。表面に色がついたところでアルミハクを被せ焦がさないよう注意。底に焼き色がつけばOKです。
-
4
-
パンが十分に冷めたら、ケーキスポンジを切る要領で横にカット。
-
5
-
カットしたパンの表面を軽くトーストし、マーガリンを塗り、好きな具をたっぷりのせる♪
-
6
-
完成★
-
7
-
切った断面はこんな感じ♪
コツ・ポイント
★レシピは１．５斤生地ですが１斤でも作ってみてください★冷めてもふんわり美味しいバターロール生地で作りましたが、特に生地の種類は問いません。★１８０度で様子を見ながらトータル３０分くらい焼きました。★挟む具材はお好みで♪
このレシピの生い立ち
公開日：09/07/01
一度作ってみたかった！
夢のハンバーガーです★
夢のハンバーガーです★
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント