春菊となすと舞茸の味噌炒め
レシピID:853217
なすの味噌炒めが好き。春菊も入れちゃえ☆
材料 （ 2人前 ）
| なす | 大1本 |
| 春菊 | 半束 |
| 舞茸 | 半株 |
| ☆味噌 | 大さじ1 |
| ☆砂糖 | 小さじ1 |
| ☆みりん | 大さじ1 |
| ☆醤油 | 大さじ1 |
| ☆ごま | 大さじ1 |
| ☆水 | 大さじ1 |
| ごま油 | 適量 |
| 塩 | 少々 |
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1
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なす・春菊は一口大に切り、舞茸はほぐしておく。
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2
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☆の材料を混ぜておく。
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3
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フライパンにごま油をひき、なすと舞茸をさっと炒め、春菊も加えて炒める。
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4
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3に☆を混ぜた物を加え、さっと炒め、塩で味を調えて完成！
コツ・ポイント
火を通しすぎないこと！
春菊のにおいが嫌いな方は、一旦ゆでて4で調味料と一緒に混ぜればＯＫです。
春菊のにおいが嫌いな方は、一旦ゆでて4で調味料と一緒に混ぜればＯＫです。
このレシピの生い立ち
公開日：09/07/02
実家からもらった春菊で炒め物♪
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