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レシピID :853307

★充実野菜で♪ベーコンとチーズのスコーン

★充実野菜で♪ベーコンとチーズのスコーン
モニター当選した充実野菜でベーコンとチーズのスコーン。ベーコンの旨味とチーズのコク。充実野菜で野菜の栄養も補えるよ♪♪

材料 ( 直径8cm×8個分 )

(A)薄力粉
300g
(A)ベーキングパウダー
小さじ1
(A)砂糖
70g
(A)塩
小さじ1/5
無塩バター
70g
ヨーグルト
90g
充実野菜
大さじ3
1個
プロセスチーズ
4個
ベーコン
2枚

1

写真

卵を溶いておく。
充実野菜とヨーグルトを混ぜ合わせる。ベーコンとチーズを1cm角に切る。

2

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ボウルにプレーン生地の(A)を入れてバターに粉をまぶしながら、フォークで細かく刻む。

3

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さらにフォークの背で細かくなったものを、押し付けてそぼろ状にして(1)を混ぜる。

4

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ひとまとめになったら、ベーコンとチーズを混ぜ合わせて、ラップで包んで冷蔵庫で休ませる。

5

写真

打ち粉をしながら、8等分にして、180度のオーブンで25分焼いて出来上がり♪

6

写真

焼き上がり♪

7

写真

2009.6
モニター当選した
充実野菜緑黄色野菜ミックス

コツ・ポイント

工程4でチーズとベーコンを混ぜていますが、
具の多さにムラがある時があるので、8等分した後に混ぜたほうがいいかもしれません。。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

このレシピの生い立ち

公開日: 09/07/01
モニター当選した伊藤園の充実野菜シリーズのジュースを使って
ヘルシーなスコーンでおかず感もあるものをと思って作りました。

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