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レシピID :853313

ナスと春雨の中華和え

ナスと春雨の中華和え
ごはんをたくさん食べましょう♪
Earl-Grey Earl-Grey

材料 （ ２～３人分 ）

ナス
大2本
春雨
30g程度
ごま油
大さじ1
□ごま油
大さじ1
□しょう油
大さじ2
□砂糖
大さじ1／2
□酢
大さじ2
□オイスターソース
小さじ1／2
□ごま
大さじ1
□千切り生姜
一かけ分
□小口切りの青ネギ
たっぷり

1

ナスは拍子切りにして塩（分量外）を振ってしばらく置く。春雨は袋表示を参考に固めにもどしたらザルにあげ、半分に切る。

2

ごま油大さじ1で、水気を切ったナスを色よく焼き、□を合わせたものに入れ、春雨も合わせて冷やす。

コツ・ポイント

ナスは塩を振っておいてから焼くと、油の吸収を抑えられるそうです（7/1はなまるマーケット放送）。濃いめの味付けですので、お好みになるよう調味料は調整してくださってOK！

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7件 (6人)

11/10/06

写真

簡単だし…うまうまだし…ヤバいッす！！！\(//∇//)\

Ｅ－１０

うまそう！・・・私も久々に作ろうかなぁ＾＾

09/11/22

写真

すっかり定番メニューです＾＾寒い季節も温かい料理と相性最高ღ

awachan

定番メニューにしていただけるなんて感激です！ありがとう♪

09/09/16

写真

簡単なのに美味！ナスと春雨に中華だれがぴったり〜生姜多めで♪

よしことは

おいしそう～❤ありがとうございます♪

09/09/13

写真

温かいままで食べました。ご飯に合って美味しかったです。ご馳走様★

くりばり

あたたかいと春雨がつるるんとしていていいですよね＾＾

09/09/12

写真

味付けたまりません♡匂いだけで好き♡笑)ナスと春雨の組合わせも◎

どれみ０８

匂いだけで気に入ってくださったなんて感激！ありがとう♪

09/08/06

写真

+オクラ&セロリです。この味大好きです！美味しくいただきました♪

marcorossi

ステキなアレンジありがとうございます！

09/07/05

写真

コクと爽やかさのバランスが絶妙♪ご飯が進む〜＾＾春雨→マ□ニーで

awachan

うわ！こんなに早く作ってくださって嬉しい!ありがとう♪

このレシピの生い立ち

公開日： 09/07/04
ご飯に合う中華味の和えものが食べたくて。

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