ナスと春雨の中華和え
レシピID:853313
ごはんをたくさん食べましょう♪
材料 （ ２～３人分 ）
| ナス | 大2本 |
| 春雨 | 30g程度 |
| ごま油 | 大さじ1 |
| □ごま油 | 大さじ1 |
| □しょう油 | 大さじ2 |
| □砂糖 | 大さじ1／2 |
| □酢 | 大さじ2 |
| □オイスターソース | 小さじ1／2 |
| □ごま | 大さじ1 |
| □千切り生姜 | 一かけ分 |
| □小口切りの青ネギ | たっぷり |
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1
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ナスは拍子切りにして塩（分量外）を振ってしばらく置く。春雨は袋表示を参考に固めにもどしたらザルにあげ、半分に切る。
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2
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ごま油大さじ1で、水気を切ったナスを色よく焼き、□を合わせたものに入れ、春雨も合わせて冷やす。
コツ・ポイント
ナスは塩を振っておいてから焼くと、油の吸収を抑えられるそうです（7/1はなまるマーケット放送）。濃いめの味付けですので、お好みになるよう調味料は調整してくださってOK！
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
6件
(5人)
定番メニューにしていただけるなんて感激です！ありがとう♪
おいしそう～❤ありがとうございます♪
あたたかいと春雨がつるるんとしていていいですよね＾＾
匂いだけで気に入ってくださったなんて感激！ありがとう♪
ステキなアレンジありがとうございます！
うわ！こんなに早く作ってくださって嬉しい!ありがとう♪
このレシピの生い立ち
公開日：09/07/04
ご飯に合う中華味の和えものが食べたくて。
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