
| イカ | 1杯の1/2 |
| キャベツ | 1/4 |
| ニンジン | 適量 |
| ネギ | 少々 |
| ごま | 少々 |
| ■コチジャン | 大さじ2 |
| ■お酢 | 大さじ3 |
| ■砂糖 | 小さじ2 |
| ■ごま油 | 大さじ1 |
| ■ニンニク | 1粒 |
| ■醤油 | 2滴(隠し味に!) |
■のタレの材料を合わせる
・辛め→コチジャン多め
・甘め→砂糖とお酢を多めに
お好みで加減してください
・キャベツとニンジンはせん切りにして水をよく切っておく
・イカは茹でて水にさらしてアクと粗熱を取る
野菜とイカを混ぜ合わせてからタレを加えるとまんべんなく合わせやすいですよ!
盛り付けて、ごまとネギをのっけてできあがり
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