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レシピID :853425
圧力鍋で簡単！牛すじ肉と根菜類の煮物
圧力鍋で作るので、牛すじ肉も柔らかくなります！
材料 （ ４人分 ）
牛すじ肉
100g
大根
1/2本
里芋
8個
料理のための清酒
100cc
水
50cc
出汁の素
小さじ１
砂糖
大さじ２
醤油
大さじ２
みりん
大さじ１
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1
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大根は乱切り、里芋は一口大にきり、鍋で５分ほどゆでる
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2
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圧力鍋に、牛すじ肉と料理のための清酒、水、出汁の素を入れて、５分加圧する
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3
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大根、里芋を加えて、さらに２分加圧する
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4
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砂糖、醤油、みりんを加え、弱火で落し蓋をして１０分程煮込み、味が染みたら出来上がり！
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