とりのから揚げ
レシピID:853470
しょうががあまりなかったので玉ねぎを入れてみました。
材料 （ 1~2人分 ）
| 鶏もも肉 | 300g |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| すりおろししょうが（チューブ可） | |
| 小さじ1 | |
| すりおろしにんにく（チューブ可） | |
| 小さじ2 | |
| しょうゆ | 大さじ3 |
| 酒 | 大さじ2 |
| 片栗粉 | 適量 |
| 小麦粉 | 適量 |
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1
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鶏肉を適当な大きさに切ります。
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2
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玉ねぎをすりおろし、そこにしょうがとにんにくのすりおろし、酒、しょうゆを加えます。それを鶏肉に少しおきます。
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3
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鶏肉がよく漬かったら、漬かった汁を捨て軽く片栗粉をまぶします。さらに小麦粉を加えて衣にします。
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4
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中火くらいで焦げないようにじっくりと揚げたら完成☆
コツ・ポイント
油の温度が高いと真っ黒になってしまうのでじっくりと揚げてください(^_^)/
このレシピの生い立ち
公開日：09/07/01
から揚げを作ろうと思いましたがしょうががあまりなかったので、玉ねぎをいれてみました。
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