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レシピID :853745
激ウマ！鶏のマスタード焼き
玉ねぎの甘みが引き立ってとっても美味しいです。
前の日に下ごしらえしてお弁当やバーベキュー、ホームパーティーに最適です
前の日に下ごしらえしてお弁当やバーベキュー、ホームパーティーに最適です
材料 （ 4人分 ）
鶏モモ肉
1キロ
玉ねぎ（中くらい）
1/2個
バター
少々
＊マスタード
100ｇ
＊醤油
50ｃｃ
＊中濃ソース
30ｃｃ
＊オイスターソース
20ｃｃ
＊酒（タカラ料理のための清酒）
大さじ2
＊片栗粉
大さじ2～3
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1
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玉ねぎは、薄切りにする。長さは5センチくらいにするので横半分に切ってから切ると切りやすい。
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2
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１の玉ねぎをバターを敷いたフライパンでしんなりするまで炒め冷ましておく。
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3
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鶏肉は1枚を6等分くらいに切る。
あまり小さく切ると焼く時が大変です。
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4
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＊の調味料を全て混ぜ合わせ、2の玉ねぎと３の鶏肉を加えよ～く揉み込む。
出来れば1時間くらい味を馴染ませる。
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5
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４の肉を焼きます。
オーブンで焼く場合は200度くらいで15分くらい。
グリルで焼く場合は片面５分くらいです。
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6
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オーブン、クリルの焼き時間はお好みで加減してくださいね♪♪
個人的にグリルのほうが、カリッと焼きあがって好きです。
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