簡単！中華スープ
レシピID:853838
簡単本格中華スープです！！
材料
| 豚ひき肉 | 200g |
| ニンニク(すりおろし) | |
| 適量 | |
| ショウガ(すりおろし) | |
| 適量 | |
| ■ お好みの野菜 | |
| ニラ | 半束 |
| もやし | 1/2袋 |
| 豆腐 | 半丁 |
| ■ スープ | |
| 鶏ガラスープの素(中華スープの素) | |
| 適量 | |
| 水 | 適量 |
| 練りゴマ | 大２ |
| 酢 | 小１ |
| 醤油 | 大１ |
| 豆板醤 | 小１ |
| 塩 | 少々 |
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1
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鍋にごま油を入れ、挽き肉・すり下ろしたニンニク・ショウガを加え炒める。
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2
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挽き肉の色が変わったら、もやし・ニラを入れ、炒める。
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3
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水・中華スープの素を入れ、煮立たせる。アクを取る。
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4
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練りゴマ・酢・醤油を加える。豆腐を入れる。塩で味を調える。
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5
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盛りつけ
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6
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中華麺や春雨を入れても、なんちゃって担々麺のようで美味しいです！！
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7
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野菜は人参や椎茸を入れても美味しいです。でも、柔らかくなるまで煮て下さいねｗ
コツ・ポイント
実はパン教室の先生に習ったレシピですｗとっても美味しいので何度かアレンジしながら、作っています。
このレシピの生い立ち
公開日：09/07/19
顆粒の鶏ガラスープの素で簡単に作れます。
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