ゆかちゃんに贈る♪ マーブルケーキ
レシピID:853902
どんどんいれてぐるぐる混ぜるだけレシピ。
材料 （ 18×9×8のパウンド型1個分 ）
| バター | 120ｇ |
| 砂糖 | 110ｇ |
| ☆薄力粉 | 40ｇ |
| 卵 | Ｍ2個 |
| ○薄力粉 | 120ｇ |
| ○ベーキングパウダー | |
| 小さじ半分 | |
| 純ココア | 10ｇ |
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1
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下準備＊型にバター（分量外）を薄く塗り冷蔵庫に入れておく。
バターを室温に戻しておく
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2
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○は合わせて ☆は☆のみで ふるっておく。
オーブンを 180度で余熱しておく。
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3
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ボウルにバターを入れて 泡だて器で クリーム状になるまで混ぜる。 砂糖を2回に分けて加え 白っぽくなるまでさらに混ぜる
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4
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ここで たくさん空気を含ませておくと
ふんわりした焼き上がりになるので がんばって！！
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5
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☆を加え 粉っぽさがなくなるまで混ぜる。 卵を 少しずつ加え さらに混ぜる。
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6
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ゴムベラに持ち替えて ○を二回に分けて加え ツヤが出るまでしっかり混ぜる。
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7
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生地を適当に半分にわけて ひとつにココアを加えよく混ぜておく。
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8
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ココア生地 白生地それぞれ六等分にし
型に二段になるように入れる。
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9
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一段目は 白 黒
黒 白
白 黒
ってなるように入れる。
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10
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二段目は一段目と逆に 黒 白
白 黒
黒 白
ってなるようにする。
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11
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2回ほど台に落とし
大きな空気を取り除きながら 表面も平らにする。
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12
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お箸を型の底に届くまで刺して ぐるぐるっと大きく2回 円を描き 最後に真ん中を一回 生地がマーブルになるように混ぜる。
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13
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もう一度 台に落とし 表面をならす
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14
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180℃で10分焼いたら 一回取り出し
お箸で 真ん中あたりをすーーっと線を入れる（深さは一か1ｃｍぐらいでＯＫ）
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15
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オーブンに戻し 180℃で25分～30分焼く。
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16
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表面がきつね色になったら 竹串を刺してみて 串になにもついてこなければ 出来上がり。
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17
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触れるよう（ホカホカ状態）になったら型から取り出し
ラップで包み乾燥を防ぐ。
コツ・ポイント
⑫の作業は 自分の好みの 混ぜ棒、回数を見つけてください。
卵が分離しないよう 必ず 少しづつ加える事。
卵が分離しないよう 必ず 少しづつ加える事。
このレシピの生い立ち
公開日：09/07/02
友達のゆかちゃんからのリクエストの応用編。
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