«かちめぐのレシピ (6品)
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ホッとするね☆吉野汁

レシピID:853907
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「牛乳なんて!」と思いました。
でも作ってみるとそのやさしい味に大満足♪
是非お試しあれっ

材料 ( 2人分 )

ねぎ 20cm
しいたけ(しめじでも可)
6個分
1個
☆牛乳 100cc
☆水 200cc
☆片栗粉 小さじ3
☆塩 少々
仕上げの塩 適量

1

ボウルに卵を割りいれる。そこへ切ったねぎ・しいたけも入れよく混ぜる。

2

鍋には☆の材料を入れ、中火にかける。
※必ず片栗粉が溶けるまでの間はよく混ぜてください。

3

2に1を入れ、卵が固まってきたらやさしく3~5回ほど全体を混ぜる。

4

最後に味を見て、丁度いい味になるよう塩を足して出来上がり♪

コツ・ポイント

「片栗粉が溶けるまで混ぜる」所が一番のポイントです。
具材はねぎがニラだったり、お肉が入ったりいろいろです。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:09/07/02
料理の本に載ってたレシピを自分流にアレンジ♪

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