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レシピID :853942
大根と豚バラ肉の韓国風煮込み
しっかり味でご飯が進みます！
材料 （ 4人分 ）
大根
1本
豚バラ肉
100g
しめじ
１パック
サラダ油
大匙１
●にんにく（すりおろす）
１片
●生姜（千切り）
１片
●コチュジャン
小匙１
水
適量
昆布粉
小匙１／４
★酒
大匙１
★みりん
小匙１
☆醤油
大匙１
☆オイスターソース
小匙１
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1
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大根は皮を剥いて乱切り、しめじはほぐし、豚肉は食べやすい大きさに切る。
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2
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鍋にサラダ油を熱して●を炒め、香りがたったら、豚肉を炒める。
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3
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肉の色が変わったら大根をいれ、全体に油がまわったら、ひたひたの水、しめじ、昆布粉、★の調味料をいれ、落し蓋をして煮込む。
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4
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大根が柔らかくなったら、☆の調味料を入れ、さらに煮込んで味をしみ込ませる。
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