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レシピID :853962
【旦那さんお手製の】かれいの煮付け。
手間隙がかかっていそうに見えるけれど、実はそうでもなく。和食の入門に、ぜひ作れるようになって欲しい一品です。
材料 （ 2人分 ）
かれい（お魚なら何でもＯＫ）
2匹
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【調味料】
タカラ 料理のための清酒
40cc
醤油
10cc
本みりん
10cc
水
10cc
しょうが（薄切りor千切り）
1片
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1
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お鍋に調味料（しょうが以外）を入れて火にかけます。ふつふつしてきたら、かれいが重ならないように入れ、しょうがをのせます。
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2
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沸騰してアルコール分がとべば、弱火～中火にして、落し蓋をして10分程度煮込めば完成です。
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3
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※落し蓋に皮がくっついて、はがれてしまいました（笑）。
旦那さん、お魚って繊細なの。
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4
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またまた旦那さんが作ってくれました。
今回は、金目鯛です♪
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