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レシピID :854043

とろとろなすのカレー煮

とろとろなすのカレー煮
とろとろのなすをレトルトカレーで煮ました。

材料 ( 4人分 )

なす
5本
レトルトカレー
1箱(200g)
オリーブオイル
大さじ4

1

フライパン(もしくは鍋)にオリーブオイルを熱して輪切りにしたなすをとろとろになるまで炒めます。

2

そこへレトルトカレーを加えて、なすに味がしみてカレーの汁気がなくなってくるまで煮ます。

3

写真

とろとろなすの
カレー煮・・・。

コツ・ポイント

なすはとろとろになるまでよく炒めてから、レトルトカレーを加えて煮ます。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

このレシピの生い立ち

公開日: 09/07/06
なすがたくさんあったのでなすの消費に。レトルトカレーと煮るだけなのでとっても簡単。
簡単&お弁当にも・・・。

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