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レシピID :854070
ひんやり☆*.₊ ナスの甘煮
美味しい甘煮を浸みこませて、冷蔵庫でキンキンに冷やしていただきま～す＾＾
暑い季節に最高の１品いかがですか？？
暑い季節に最高の１品いかがですか？？
材料 （ ４人分 ）
なすび
４本
サラダ油
大２
ゴマ油
大１
＊砂糖
大４
＊だし醤油
大４
＊みりん
大５
＊酒
大３
鷹の爪
輪切り３～５個
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1
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＊の調味料を合わせておく。
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2
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ナスをたて半分に切って、皮目に切り込みを入れる。
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3
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鍋にサラダ油・ゴマ油・鷹の爪を入れて火をつナスがしんなりするまで、炒める。
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4
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ナスがしんなりしたら、＊をすべて入れ弱火にして煮ていく。
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5
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ナスに艶がでて、煮汁が少なくなったら出来上がり♪
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