
| ささみ | 2本 |
| 梅干 | 1個 |
| 大葉 | 2枚 |
| ■ ◆調味料 | |
| みりん | 小さじ1 |
| しょうゆ | 数滴 |
◆たたく
ササミは筋を取り除き包丁の背でたたく
◆串をうつ
半分に切り串をうちます。
◆焼く
へらで押さえつけなが焼きます。
◆梅をたたく
梅をたたき、みりん小さじ1を加え、500Wレンジで30秒チン。
◆香りつけ
しょうゆを数滴鍋肌にたらす。
しょうゆの焦げた香りがつく程度。
◆シソを半分に切る
半分に切り重ねる。
◆千切りにする
クルクルとシソを巻き千切りにする。
◆水にさらす
シソの灰汁取りに水にさらす。
水が濁りますよ。
◆盛り付け
お皿に盛り付け梅と大葉と飾って完成です。
2009/11/29
話題入りです。ありがとうございました。
09/12/15
梅たっぷりでビールがすすみますな~。るちあ~と飲みたいど~
09/12/01
いえいえアレンジ大歓迎です。お弁当に入れてくれてありがとう
09/11/25
雰囲気も大事ですよね。つくれぼありがとう (´∀`人)
09/11/09
考えなくても完全につまみよコレ。アハハ レボありがとう
09/11/04
アレンジ歓迎。娘さんの反応はいかがでしたか?レボありがとう
09/11/04
速攻リピありがとう。先日は大変失礼しました。
09/11/02
コレなしで・・・そんな言葉を言ってもらえてうれしいありがとう
09/09/14
お酒すすんじゃった~。いいのいいの。レボありがとう。
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コメント