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レシピID :854076
ささみの梅肉のせ
話題入りありがとう。ササミの形を利用して串にさしちゃいました。
梅と大葉でさっぱり仕上げました♪
梅と大葉でさっぱり仕上げました♪
材料 （ 2人分 ）
ささみ
2本
梅干
1個
大葉
2枚
■
◆調味料
みりん
小さじ1
しょうゆ
数滴
-
1
-
◆たたく
ササミは筋を取り除き包丁の背でたたく
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2
-
◆串をうつ
半分に切り串をうちます。
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3
-
◆焼く
へらで押さえつけなが焼きます。
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4
-
◆梅をたたく
梅をたたき、みりん小さじ1を加え、500Wレンジで30秒チン。
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5
-
◆香りつけ
しょうゆを数滴鍋肌にたらす。
しょうゆの焦げた香りがつく程度。
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6
-
◆シソを半分に切る
半分に切り重ねる。
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7
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◆千切りにする
クルクルとシソを巻き千切りにする。
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8
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◆水にさらす
シソの灰汁取りに水にさらす。
水が濁りますよ。
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9
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◆盛り付け
お皿に盛り付け梅と大葉と飾って完成です。
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10
-
2009/11/29
話題入りです。ありがとうございました。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
26件
(18人)
自家製梅干なら尚おいしいですよね。お弁当の仲間入りありがとう
暑くなってきたからさっぱりがいいよね～レボありがとう
11/05/17
フレンコりん
フレンコリンからのレボ嬉しい。梅たっぷりでさっぱりんレボ39
亀ちゃんリピレボありがとう。旨そうなお弁当ですね
えみちゃんレボありがとう。お弁当に梅でさっぱり～感謝
みかんちゃん美味しそうなレボをありがとうね。 感謝♡
10/02/27
フレンコりん
おかえりなさい。リピレボありがとうございます。 おいしそう
つぼにはまりましたか？よろしければ掘り起こしますが・ありが㌧
みきるん素敵コメ付きれぽありがとう(≧▼≦)嬉しいです
うわ～シソてんこ盛りで旨そう。たくさん作ってくれてありがとう
10/01/03
フレンコずんずん
おもてなしに作ってくれてありがとう。今年もよろしくね
リピありがとう。ほんまの居酒屋みたいなレボだよ。串イカシテル
コメント