メロンはは皮をむき、種をとってざく切りにする。
熱湯で消毒した容器にメロン、角砂糖(なければグラニュー糖でもOK)、りんご酢を1:2:2の割合で入れる。
冷蔵庫に入れ、一日一回容器を振る。 一週間位待てば出来上がり。
冷たいお水で割っていただきます。
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