•  
  • メールする
  • 携帯に送る
  • 印刷する
レシピID :854295

簡単☆茄子とみょうがの塩麹さん漬け

簡単☆茄子とみょうがの塩麹さん漬け
茄子と茗荷は相性抜群♫
美味しくってお箸が止まりましぇん(*≧∀≦)♬

材料 ( 2~3人分 )

茄子
一本
茗荷
お好みで1~2本
塩麹
大さじ半分~1

1

茄子は縦半分に切り2~3ミリの薄切り
茗荷も薄切り。
全部をビニールに入れ塩麹さんも入れて軽くモミモミ。

2

空気を抜いてしばらく冷蔵庫。
シンナリしたら完成♫

3

4

コツ・ポイント

茄子の大きさで塩麹さんの量を調節してください♫

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/11/12

写真

茗荷の香りと塩麹がイキだね☆おいしいさっぱり漬けでした♪

いっとまま

初レポ感激♫何時もホントにありがとう♫嬉しい限りです❤

このレシピの生い立ち

公開日: 09/11/08
昔から母がぬか漬けのお漬物には茗荷を混ぜてました♫
それをヒントに作ってみたら、やっぱり、美味しい♫塩麹さん万歳♫

このレシピが登録されているカテゴリ