レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(357品)
レシピID :854301
いんげんと厚揚げのチョイ辛おかか炒め
んもー主な材料3つ！すぐできちゃう！
いんげん・厚揚げ・おかかさん♪甘辛さがなんとも言えず立派なおかずになるよ♪
いんげん・厚揚げ・おかかさん♪甘辛さがなんとも言えず立派なおかずになるよ♪
材料 （ 大きなお椀、1盛り分 ）
いんげん
1パック
厚揚げ
1枚
おかか（鰹節）
結構いっぱい
酒
大匙2程
砂糖
大匙1と1/2程
タカラ本みりん
大匙2程
醤油
大匙3程。お好みで。
炒めるのに胡麻油
大匙1～2程
鷹の爪
1本
-
1
-
はい♪材料こんなん♪いんげんは斜めザク切りに。茹でる必要無しですな♪
-
2
-
厚揚げさんは、油ついてると味、染みこみにくいもんね；茹でて油抜きし、水分拭いて大きくｵﾃﾃでちぎっておきます。
-
3
-
フライパンに油を敷いて種抜いた鷹の爪放り込み。
いんげん・厚揚げ、炒めていきますよー)))
中火。
-
4
-
厚揚げ、焼き付ける様、焦げ目つけて焼いちゃいましょﾈ♪しゃもじでがｶﾞｶﾞｶﾞ！っと元気良くいっちゃって下さい（笑）
-
5
-
いんげんが 好みの固さになったら
酒・砂糖・みりん・醤油 みんな一緒に放り込み、中火で一気にからめていきますよー
-
6
-
からんだら 鰹節、惜しげも無く【ドバッ！】っと入れてやりましょー♪
まぜまぜまぜ 炒り炒り･･･
-
7
-
混ざったら、皿に盛って、仕上げにも一回ふりかけてやりましょね♪
-
8
-
はい♪でっきあがり～)))
コツ・ポイント
超簡単。あっ！っと言う間に出来ちゃいます♪
ﾁｮｲ辛くて香ばしい厚揚げさんに下茹でせずに炒めたいんげんさんがｷｭｯｷｭｷｭｯｷｭ♪)))
甘辛さが 飯にも合うけど
Beerが美味いっ！いかがでしょうか（笑）
安いのね♪
ﾁｮｲ辛くて香ばしい厚揚げさんに下茹でせずに炒めたいんげんさんがｷｭｯｷｭｷｭｯｷｭ♪)))
甘辛さが 飯にも合うけど
Beerが美味いっ！いかがでしょうか（笑）
安いのね♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
10件
(9人)
ぉ？どっかで見た（笑）ぺるしゃんじゃ～ん♪(*´・`)ぶちゅ
そ…(T-T) ほっ←旨いよなぁ！同感同感嬉しいよ～有難う！
まぁまぁ♡キレイに作ってもろうて・・・元よか旨そ(^▽^;)
旨そな火加減や！（＠＠*）綺麗にありがと！嬉しいよ～)))
とくちゃーん)))地味←（笑）いんげんの季節やなぁ～♪有難う
やん♪(*´・`)旨そ～！アタシこれ好きなんやぁ～))有難う
ブログ見たよ～トラックバック有難う！小松菜も旨そう)))
ほんま？(*´・`)嬉しいよ～！つくれぽ有難う！！！
作ってくれたんだ（＠＠*）つくれぽまでしてくれて･･･（嬉）
ありゃりゃ（笑）鰹節無かったですか(^-^;)ありがと～♪
コメント