•  
  • メールする
  • 携帯に送る
  • 印刷する
レシピID :854301

いんげんと厚揚げのチョイ辛おかか炒め

いんげんと厚揚げのチョイ辛おかか炒め
んもー主な材料3つ!すぐできちゃう!
いんげん・厚揚げ・おかかさん♪甘辛さがなんとも言えず立派なおかずになるよ♪

材料 ( 大きなお椀、1盛り分 )

いんげん
1パック
厚揚げ
1枚
おかか(鰹節)
結構いっぱい
大匙2程
砂糖
大匙1と1/2程
タカラ本みりん
大匙2程
醤油
大匙3程。お好みで。
炒めるのに胡麻油
大匙1~2程
鷹の爪
1本

1

写真

はい♪材料こんなん♪いんげんは斜めザク切りに。茹でる必要無しですな♪

2

写真

厚揚げさんは、油ついてると味、染みこみにくいもんね;茹でて油抜きし、水分拭いて大きくオテテでちぎっておきます。

3

フライパンに油を敷いて種抜いた鷹の爪放り込み。
いんげん・厚揚げ、炒めていきますよー)))
中火。

4

厚揚げ、焼き付ける様、焦げ目つけて焼いちゃいましょネ♪しゃもじでがガガガ!っと元気良くいっちゃって下さい(笑)

5

いんげんが 好みの固さになったら
酒・砂糖・みりん・醤油 みんな一緒に放り込み、中火で一気にからめていきますよー

6

からんだら 鰹節、惜しげも無く【ドバッ!】っと入れてやりましょー♪
まぜまぜまぜ 炒り炒り・・・

7

混ざったら、皿に盛って、仕上げにも一回ふりかけてやりましょね♪

8

写真

はい♪でっきあがり~)))

コツ・ポイント

超簡単。あっ!っと言う間に出来ちゃいます♪
チョイ辛くて香ばしい厚揚げさんに下茹でせずに炒めたいんげんさんがキュッキュキュッキュ♪)))
甘辛さが 飯にも合うけど 
Beerが美味いっ!いかがでしょうか(笑)
安いのね♪

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

10 (9人)

11/09/14

写真

ご飯のおかずにぴったりぃ~♪家族みんなでおいしくいただきました!

*ぺるしゃん*

ぉ?どっかで見た(笑)ぺるしゃんじゃ~ん♪(*´・`)ぶちゅ

10/12/04

写真

りぴ♪身近な食材のおかずはホッとするねご飯にピッタリご馳走様^^

亀と空

そ…(T-T) ほっ←旨いよなぁ!同感同感嬉しいよ~有難う!

10/10/18

写真

家族にめちゃ好評♫おかかがの香りがいっぱいで美味しい~♥

シャンプーハット

まぁまぁ♡キレイに作ってもろうて・・・元よか旨そ(^▽^;)

10/06/30

写真

作り方の説明がすっごく楽しいね♪お味はもちろん美味しかった^^

亀と空

旨そな火加減や!(@@*)綺麗にありがと!嬉しいよ~)))

10/06/30

写真

チョイ辛のおかかが絡まって、地味な厚揚げといんげん旨い♪

うりとく

とくちゃーん)))地味←(笑)いんげんの季節やなぁ~♪有難う

10/06/22

写真

いんげん・鰹節・厚揚げの相性が最高☆ 美味しかったですww

07yurika

やん♪(*´・`)旨そ~!アタシこれ好きなんやぁ~))有難う

10/05/12

写真

簡単ですっごく美味しかったぁ^^いんげんがなかったので小松菜で。

Ramyy

ブログ見たよ~トラックバック有難う!小松菜も旨そう)))

09/10/28

写真

大好きな甘辛味でご飯が進みまくってしまいました~!

ぱんみみー

ほんま?(*´・`)嬉しいよ~!つくれぽ有難う!!!

09/10/19

写真

たくさんインゲンが食べれました!簡単で超美味しいです♪

tocyuta

作ってくれたんだ(@@*)つくれぽまでしてくれて・・・(嬉)

09/09/23

写真

おつまみにちょうど良かったです♪おかか忘れちゃいました~

ivy440

ありゃりゃ(笑)鰹節無かったですか(^-^;)ありがと~♪

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 09/07/02
んもー材料3つですぐできちゃう!

このレシピが登録されているカテゴリ