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(4品)
レシピID :854348
一口白菜ギョウザ
ビールのおつまみに最適
材料 （ 4人分 ）
白菜の葉
大４枚
豚ひき肉
２００㌘
■
A＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
醤油
大さじ１
酒
大さじ１/２
ごま油
小さじ１
塩・こしょう
少々
■
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
長ネギ（みじん切り）
１/２本分
ショウガ（みじん切り）
１かけ分
にんにく（みじん切り）
１斤分
酢・しょうゆ
適量
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1
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白菜はやわらかい葉の部分を切り分け、４等分に切りサッとゆでる。
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2
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豚ひき肉にAを入れ、粘りが出るまでよく練り混ぜる。長ネギ・しょうが・にんにくを加えてよく混ぜ１６等分にする。
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3
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１で２のたねを包み、巻き終わりを楊枝で留めて、２～３分ゆでる。酢醤油で食べる。
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