レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(39品)
レシピID :854543
豚バラと茄子とピーマン炒め
旬の茄子とピーマンがたっぷり食べられますよ～ チコリママさんの大人気レシピ「豚バラこんにゃく」のアレンジバージョンです♪
材料 （ ４人分 ）
豚バラ(スライス）
２５０ｇ
茄子
大４～５本
ピーマン
５個
だしの素（顆粒）
小さじ１
☆醤油
５０ｃｃ
☆みりん
５０ｃｃ
☆砂糖
大さじ１
●薬味ねぎ
２本
●すりごま
適量
●一味とうがらし（お好みで）
適量
●マヨネーズ（お好みで）
適量
-
1
-
豚バラは３センチ幅に、茄子・ピーマンは食べやすい大きさに切ります。
-
2
-
フライパンで豚バラを炒め脂が出てきたらそれで茄子とピーマンを炒めます。
-
3
-
野菜に火が通ったらだしの素を振り入れて混ぜます。☆の調味料を混ぜ合わせフライパンに回し入れます。
-
4
-
調味料を絡めながら少なくなるまで炒めたら出来上がり♪
-
5
-
お皿に盛り、刻んだ薬味ねぎ、すりゴマを振りかけます。
お好みで一味とうがらし、マヨネーズをかけても美味しいです。
コツ・ポイント
薬味ねぎ・すりゴマはあった方が絶対に美味しいです!!
豚バラが断然美味しいので、ぜひ豚バラで作って頂きたいのですが、脂が気になる方は豚バラと豚コマを混ぜても良いと思います（我が家はそうすることが多いかな～）
豚バラが断然美味しいので、ぜひ豚バラで作って頂きたいのですが、脂が気になる方は豚バラと豚コマを混ぜても良いと思います（我が家はそうすることが多いかな～）
まるで我が家の冷蔵庫事情の為に考えられたようなレシピ！(笑)
旦那が採ってくる茄子とピーマンで冷蔵庫がパンパンなんやぁ～^^;
これは早速作らねばっ！！(´∀｀*)ｳﾌﾌ
我が家の冷蔵庫と一緒や～ (*￣m￣)ﾌﾟﾌﾟ
どこの家でもそうかな？と思って大好きなチコリママさんのレシピを参考に作ってみたら美味しかったよ。
これで大量消費してﾈﾝ
お元気ですか？
休止状態だったクックパッドでしたが、少しずつ参加させていています。
去年の今頃、作られたレシピですね。
去年の今頃は、私は何をしていたのだろう？
もの忘れが最近激しくて、困ります(-_-;)
大量のナスを頂き、冷蔵庫には、ピーマンもあるので早速作ってみたいと思います♪
ホントご無沙汰です。
豚バラこんにゃくは、すっかり我が家の定番です。
どんな材料でも美味しいのでいろいろアレンジしまくっています(笑)
コメ欄を閉じていらしたので勝手にアレンジごめんなさいね。
是非、作ってみてください。
チコリちゃんの復活、嬉しいです♪
私も最近すっかりのんびりペースなのですが、また仲良くしてくださいね～
勝手にアレンジなんて思っていませんから～（＾－＾）
こちらこそ、仲良くしてくださいね<(_ _)>❤
そう言ってもらえると嬉しいです☆
これからもいっぱい活用させて頂きますね～