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簡単リンク七夕★おくら＆茄子の天の川そうめん★
材料
（２人分）
作り方
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1
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茄子は１センチ角に切り、水にさらしてアクを抜く。
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2
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舞茸はほぐしておく。
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3
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茄子と舞茸を油で炒める。
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4
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★印を加えて茄子が柔らかくなるまで煮る。冷蔵庫で冷やしておく。
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6
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そうめんの上部をタコ糸で縛ってから、束ねてある紙をはがす。
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7
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そうめんを表示通りに茹で、氷水でしめる。上部を切って、お皿に川のように盛り付ける。
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8
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④のスープと⑤の具を盛りつけたら出来上がり♪
コツ・ポイント
おつゆの濃度は、各御家庭のお好みで調節して下さい。
このレシピの生い立ち
茄子の揚げびたしを作るとスープが真っ黒になるので、夜空に見えるかなあと思って。
レシピID : 854667
公開日 : 09/07/02
更新日 : 12/07/03
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
16/07/08
美味しく出来て良かったです！作って下さり本当にありがとう～✿
15/07/08
美味しく出来て良かったです！作って下さり本当にありがとう～✿
14/07/13
美味しく出来て良かったです！作って下さり本当にありがとう～✿
14/07/12
美味しく出来て良かったです！作って下さり本当にありがとう～✿