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(33品)
レシピID :854698
我が家の☆そばめし☆
お家でちゃちゃっとそばめしを作っちゃおう♪♪
どろソースがなくても、お好み焼き用のソースがあればOK♡ 簡単だよ～♫
どろソースがなくても、お好み焼き用のソースがあればOK♡ 簡単だよ～♫
材料 （ 約2人分 ）
焼きそば
１玉
ご飯
お茶碗1杯分 １５０～２００ｇ
豚肉
１００ｇ
キャベツ
２～３枚
もやし
１/２袋
ニンジン
１/３本
☆粉末ソース
１つ
☆だし粉
小さじ１
☆揚げ玉
大さじ２～３
☆お好み焼きソース
大さじ２～３
☆中濃ソース
大さじ１弱
塩
少々
青のり
適量
かつお節
適量
マヨネーズ
適量
油
適量
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1
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＜準備＞
・豚肉は細かく切る
・ニンジンは薄い短冊切り
・キャベツは食べやすい大きさに切る
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2
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＜準備＞
・麺は縦横１cm幅くらいに細かく切る
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3
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フライパンに油をひき、最初にニンジンを炒める。
少ししたら豚肉を加え炒めていく。
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4
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豚肉にある程度火が通ったら、もやしとキャベツを加え炒める。
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5
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豚肉・野菜に火が通ったら、細かく切っておいた麺を加え炒め合わせる。
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6
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麺を少し炒めたあと、温かいご飯を入れ混ぜ合わせる。
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7
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☆の調味料・材料を入れ、よく炒め合わせる。
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8
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味を見て、足りない場合は塩を加えて調節する。
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9
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お皿に盛り、お好みで青のり・かつお節・マヨネーズをトッピングしたらできあがり♡
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10
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今回使った粉末ソース
焼きそばを買えばついてくるやつです♪
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11
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こちらがだし粉↑↑
削り粉とも言うそうです…
スーパーなどの お好み焼きの材料の所に置いてあると思います
コツ・ポイント
本来のそばめしは鉄板の上で麺を細かくするのですが、家でやるとフライパンが傷つくので最初に切ることにしました…
だし粉は入れると風味がUPします!!ぜひ入れてみてください♡
お好み焼きソースはどろソースの代わりなので絶対用意してネ♪
だし粉は入れると風味がUPします!!ぜひ入れてみてください♡
お好み焼きソースはどろソースの代わりなので絶対用意してネ♪
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