«xungのレシピ (1品)
  •  
  • 携帯に送る
  • 印刷する

チンゲンサイとベーコンの煮浸し

レシピID:854835
超簡単、すぐに出来る、バリエーション豊富と便利な一品。
写真は今度作った時にでも。
xung xung

材料 （ ４人分 ）

チンゲンサイ ３株
ベーコン １パック
しょうが 1かけ
めんつゆ・みりん・酒
各30cc

1

チンゲンサイは根元を切って一枚ずつ分解します。
ベーコンは長いものなら半分に切ります。ハーフサイズならそのままでOK。

2

しょうがをすりおろします。皮はあってもなくてもOK。ちょっと多いかな、と思うぐらいが適量です。面倒ならチューブでもOK。

3

鍋にチンゲンサイとベーコンを層になるように重ねていきます。
ベーコンが重ならないように並べると取り分けるとき便利です。

4

めんつゆ・みりん・酒を鍋に入れます。分量はそれぞれおたまで1/3〜半分ぐらいを目安にするといいかもしれません。

5

鍋の1/3くらいまで水を入れ、最後にすりおろしたしょうがを上にまんべんなく乗せます。

6

ふたをして火にかけ、沸騰したら火を止めちゃいます。
ちょっと蒸らしたら完成です。

コツ・ポイント

そのままでも美味しいですが、お好みで黒こしょうやカラシ、マスタードなどをプラスしても美味しいです。
  • Phone 携帯に送る
  • 印刷する

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：09/07/03
アウトドアでも簡単に作れるお手軽な一品です。
チンゲンサイ以外にもキャベツや小松菜などなんでもOK。
ベーコンをひき肉に変えて、素揚げした茄子などで作っても美味しいです。

簡単リンク

外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます

このレシピが登録されているカテゴリー