«まほままのレシピ (50品)
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まるごと玉ねぎのトロットロ煮

レシピID:854882
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材料を鍋に放り込んで煮るだけ！手間は玉ねぎの皮剥きくらい！？朝食に、ランチに、パスタのお供にぴったりです！
まほまま まほまま

材料 （ 3人分 ）

玉ねぎ 3個
鶏手羽元 3本
にんにく 1かけ
プチトマト
6個（お好きなだけ）
■ ◆スープ  
　水 400ｃｃ
　タカラ「料理のための清酒」
150ｃｃ
　だし醤油（白だし）
大さじ3
　塩コショウ 適量

1

ニンニクはスライスし、玉ねぎは皮をむき隠し包丁を入れる。
…面倒なら皮をむくだけでもOKです。

2

鍋に材料を全部入れ強火で煮込む。

3

沸騰したら灰汁を取り、蓋をして弱火でじっくり煮込む。1時間程度かな？

4

お好みで塩コショウ等で味を調え、枝豆、バジル、パセリなど青いものをちらしておめかし＾＾
完成☆

コツ・ポイント

コツが無いのがコツ。
スープは濃い目なので、翌日水で薄めて…フランスパン＆チーズを加えオニオングラタンスープにしてもよし！ご飯を加えてリゾットやおじやにしてもよし！ホワイトソースを加えてパスタのソースにもなります☆
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3件 (3人)

09/07/28

写真

白きくらげ、クコの実、インゲン入れて手羽先で作りました♪

kintoto3

彩り鮮やか栄養満点ですね！美味しそうなレポ、アリガトウです☆

09/07/26

写真

豚バラで作ってみました。 主人に好評でした。

写真 ７月のゆりりー

豚バラの方が旨みがでそうですね！私もトライしてみます。感謝☆

09/07/24

写真

すごくおいしいです♪もう2回作りました！ありがとうございました！

ルミスケ

２回も！嬉しすぎです～。(ﾉД`)こちらこそ大感謝です！

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：09/07/03
母が大絶賛していたレシピを、パパや子供が喜ぶ味にアレンジしました。

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