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レシピID :854883
焼きカレーパセリバターライス
カレーが飽きた頃にチーズとパセリバターライスの香りがまた一味違ったカレーを演出します。
材料
ご飯
適量
カレー
適量
イタリアンパセリまたはパセリ
適量
バター
適量
とろけるチーズ
適量
ナス
適量
塩、コショウ
適量
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1
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オーブンを２５０度で余熱。カレーを温める。ボールに人数分のご飯、みじん切りにしたパセリ、バターをお好みで混ぜ合わせる。
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2
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お好みの耐熱皿に１のパセリバターライスを入れる。
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3
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７mm幅に輪切りにしたなすびを先ほどのライスが入っていたボールに入れ塩、コショウをしておく。（洗い物節約(笑)）
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4
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先ほどのライスの上になすびを並べ、その上からカレー、チーズをかける。
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5
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２５０度のオーブンで１０分、アルミホイルを被せ１８０度に変更し１０分程度焼き完成。
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