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レシピID :855045
ご飯にのっけて✿茄子＆ひき肉炒め✿
'09.8.6話題入りしました☆白いご飯にのっけて食べてね～♪さっぱり美味しいです♫
材料 （ ２人分 ）
茄子
１本
バター(マーガリン)
１５ｇ
合挽き肉
１００ｇ
◎砂糖
大さじ１/２
◎しょうゆ
大さじ１
◎オイスターソース
大さじ１
◎酒
大さじ１
◎すりごま
大さじ１
◎しょうが汁
小さじ１
にんにくみじん切り
１かけ分
ネギみじん切り
大さじ２
ごま油
大さじ１
ﾐﾂｶﾝ「やさしいお酢」
大さじ２
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1
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◎の材料を混ぜ合わせておく。
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2
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なすはヘタを取り、6～7㎜角に切る。フライパンを熱してバターを入れ、なすをしんなりするまで炒めて一旦取り出す。
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3
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そのままフライパンにごま油を入れて、にんにくとネギを炒め、さらにひき肉を加えて炒める。
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4
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1の合わせ調味料を加えて2の茄子を戻し入れ、炒め合わせて水分をとばす。火を止めて「やさしいお酢」を回しかけて出来上がり。
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5
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2009.7.27
「やさしいお酢コンテスト２」で準グランプリ賞をいただきました♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
62件
(52人)
お久しぶりです♪リピレポ有難うございます！嬉しいコメ感謝です
バターと茄子合いますよね☆倍量も(嬉)ありがとうございます！
茄子好きになってもらえたかな？嬉しいです♪どうもありがとう♫
作ってくださりありがとうございます♪やさしいお酢効果ですね☆
茄子美味しいですよね☆お試しくださり嬉しいです♪有難う～♡
嬉しいです☆どうもありがとう～♫是非また作ってくださいね♡
また作ってくださったのですね♡とっても嬉しいです☆有難う～♪
美味しそう～♪嬉しいです☆どうもありがとうございます♫
喜んでもらえて良かった～♪作ってくれてありがとうございます☆
お酢がさっぱりにしてくれますよね☆作ってくださりありがとう♪
春ごぼう美味しいですよね☆嬉しいです♪ありがとうございます！
お酢が決め手なんです♪とっても素敵なレポ有難うございます☆