ご飯にのっけて✿茄子＆ひき肉炒め✿
レシピID:855045
'09.8.6話題入りしました☆白いご飯にのっけて食べてね～♪さっぱり美味しいです♫
材料 （ ２人分 ）
| 茄子 | １本 |
| バター(マーガリン) | |
| １５ｇ | |
| 合挽き肉 | １００ｇ |
| ◎砂糖 | 大さじ１/２ |
| ◎しょうゆ | 大さじ１ |
| ◎オイスターソース | |
| 大さじ１ | |
| ◎酒 | 大さじ１ |
| ◎すりごま | 大さじ１ |
| ◎しょうが汁 | 小さじ１ |
| にんにくみじん切り | １かけ分 |
| ネギみじん切り | 大さじ２ |
| ごま油 | 大さじ１ |
| ﾐﾂｶﾝ「やさしいお酢」 | |
| 大さじ２ | |
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1
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◎の材料を混ぜ合わせておく。
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2
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なすはヘタを取り、6～7㎜角に切る。フライパンを熱してバターを入れ、なすをしんなりするまで炒めて一旦取り出す。
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3
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そのままフライパンにごま油を入れて、にんにくとネギを炒め、さらにひき肉を加えて炒める。
-
4
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1の合わせ調味料を加えて2の茄子を戻し入れ、炒め合わせて水分をとばす。火を止めて「やさしいお酢」を回しかけて出来上がり。
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5
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2009.7.27
「やさしいお酢コンテスト２」で準グランプリ賞をいただきました♪
コツ・ポイント
「やさしいお酢」はツンとこないので、お酢好きさんなら好みで量を増やしてもいいと思います。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
43件
(37人)
リピ＆アレンジしかも３倍量だなんて嬉しすぎる♪どうも有難う♡
また作りますのお言葉嬉しいです！どうも有難うございます♪
喜んでいただけて良かったです♪どうもありがとうございます☆
お酢がさっぱり味にしてくれますよね☆どうも有難うございます！
お試し頂けて嬉しいです☆お酢効果です！どうも有難うございます
どうも有難うございます☆オイスター入りも是非お試しを～♪
いつも有難う！何度も作ってくれて嬉しいよ～♡息子くんも有難う
美味しそうです☆有難うございます♪また作ってくださいね～♡
このレシピの生い立ち
公開日：09/07/03
油と相性のよい旬の茄子をさっぱりと食べたくて・・簡単な一品。
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ずっと気になっていて、やっと作りました！！
みどふぁどベシさんのレシピの料理を作ると、旦那は必ず「これ、美味しい」と言ってくれるんですよ♪今日も一口食べてすぐに「美味しい」と言ってくれました！
つくれぽのコメって難しいですよね。なんだか上手く書けなかったのでここで補足させてくださいね。
このお料理は「ナスのバター焼き」のバターのコクとオイスターソース味のひき肉に魔法のお酢でさっぱりいただけるという新しい味ですごく気に入りました。
我が家の定番にさせてください！！
またまた素敵なレシピをありがとうございました☆
作ってくださってありがとうございます☆
感想も詳しくいただけて、とっても嬉しいです。
旦那さまのコメントも定番のお言葉にも感謝です!!
お酢のチカラですね^^
おいしいお酢が、ツンとこないという特徴をもった調味酢だったから良いのかもしれません。
素敵なつくれぽとコメント、本当にありがとうございました☆
味見したら激ウマでした｡.ﾟ+:ヾ(*･ω･)ﾉ.:ﾟ+
彼が帰ってきたら、一緒に頂きます( ´艸｀)
コメントくださって嬉しいです♪
どうもありがとうございます。
彼氏さんと仲良く食べてくださいね～^^ｖ
感謝～♡