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レシピID :855069
鯖のから揚げ☆☆ネギまみれ
下味をしっかり付ければ青魚特有の生臭さも消えて、魚がＮＧの人でも美味しく食べられますよ☆野菜もいっぱいとれてヘルシ～～
材料 （ 3人分？位 ）
鯖
1匹分
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（Ａ）下味
＊しょう油
大さじ３
＊酒
大さじ１
＊にんにくのすりおろし
1かけ分
＊しょうがのすいおろし
1かけ分
薬味ネギ
好きなだけ
青葉
好きなだけ
大根おろし
１／４本分
味ポン
好きなだけ
レタス
１／４個
きゅうり
１本
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1
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鯖を一口大に切って（Ａ）下味に漬け込む。大根おろしを水切りしておく。
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2
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薬味ねぎは小口切り、青葉・きゅうりは千切りにレタスは手で食べやすい大きさにちぎる。
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3
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下味をつけた鯖に片栗粉（分量外）をまぶし１８０℃に熱した油（分量外）でキツネ色になるまであげる。
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4
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水切りをした大根おろしと味ポンを混ぜ合わせる。
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5
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器にレタス・きゅうりを盛り、揚げた鯖・大根おろしを乗せ最後にネギと青葉を散らして完成！！
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